Sesión 4. Actividad 2. Delimitación del tema y plan de investigación

Uso de Transgénicos en alimentos.

Comencemos con la definición. Los alimentos transgénicos son organismos que poseen en su composición uno o varios genes diferentes de los que se les atribuyen en un principio. Mediante técnicas de biotecnología, se pueden utilizar genes extraídos de seres vivos, modificados en laboratorios y reintroducidos en el mismo u otro organismo. Técnicamente se conocen como Organismos Modificados Genéticamente (OMG) y su objetivo es dotar a estos organismos de cualidades especiales de las que carecerían. De este modo, las plantas transgénicas pueden sobrevivir a plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir el efecto de algunos herbicidas.

Aunque se trata de un procedimiento controlado y la mayoría de modalidades utilizadas para producir estos organismos están autorizadas, han suscitado un intenso debate entre quienes ven una mejora significativa y muchas ventajas y quienes señalan los riesgos que estos productos podrían esconder. A esta discordancia se le añade el hecho de que ninguna ley obliga a los productores a indicar que productos tienen modificaciones genéticas, aunque sí es perceptivo de señalarlo cuando un producto cuenta con al menos un 0.9% de algún transgénico.

  En esta investigación, nos enfocaremos en los Pros y Contras de las modificaciones de los alimentos con la Biotecnología, hablando de las ventajas que han suscitado, y los daños, mencionando además los prejuicios.

Objetivos Generales:

 Mejorar la calidad de vida de las poblaciones humanas, fauna y flora.

Objetivos específicos:

Comparar la calidad de vida antes y después del uso de transgénicos.
Analizar los daños causados a corto, mediano y largo plazo.
Posibles usos de las tecnologías de modificación genética.